Meny      

Förrätter
• Varmrökt älgentrecôte med västerbottencreme och cognacssyltade hjortron. (85)
• Gratinerad chevre med rödbetor och honungsvinegrette. (85)
• Toast med halstrad färsbiff, riven pepparrot, dijonsenap och kryddsmör. (Mellanrätt) (145)

Varmrätter
• Helstekt kalvrygg med potatisbakelse, broccolipuré och rödvinssky. (215)
• Grillat tuppbröst med äggnudlar, cashewnötter, sesamfrö, chili samt soyasmörsås. (189)
• Fish and chips: Friterad sej med pommes frites, remoulad, vinäger och citron. (179)
• Metro´s fisksoppa på lax, räkor och musslor. Serveras med aioli och vitlöksbröd. (167)

Vegetariskt
• Lasagne på zuccini, morötter, palsternacka, svamp & tomat. Serveras med fetaost & keso. (169)
• Rödvinsrisotto med bondbönor, sockerärtor, hyvlad pecorino & tryffelvinegrette. (169)

Desserter
• Sviss på vaniljglass, chokladsås och hemmagjord maräng. (69)
• Chokladtryfflar. (39)
• Tiramisu. (69)
• Metros ostar: Bleu des causses, Rocastin, Reblochon, Vesterhavsost. Serveras med hemkokt fikonmarmelad och kex. (105)
• Pistageglass med päron & mandel i filodeg. (69)
Till Metros informationssida
Till Metros program / kalendarium
Du är på menyavdelningen
Till Metros galleri